Azienda olivicola all'asta a Barrali e Samatzai (CA)

IN ASTA Azienda olivicola a Barrali e Samatzai (CA), Strada Statale 128

L'Azienda Olivicola "San Giovanni", che si estende per circa 20 ettari, è situata in Sardegna, nei territori dei Comuni di Barrali e di Samatzai in provincia di Cagliari ed è interamente ben delimitata e recintata.
Ad essa vi si accede da tre ingressi separati tramite una strada interpoderale direttamente collegata alla Strada Statale 128, che porta da Cagliari verso l'importante centro della Trexenta di Senorbì, ed è parzialmente visibile dalla stessa Strada Statale con la quale confina in parte.
Tutti i dati catastali relativi all'Azienda sono riportati nella perizia consultabile previa richiesta via PEC.
L'azienda in oggetto ha un avviamento trentennale, pertanto le piante sono nella loro fase di piena produttività, infatti, mediamente, le piante di olivo raggiungono la massima maturità strutturale e biologica oltre i 50 anni restando produttivi per moltissimi anni ancora.
Essendo un'azienda in "Lotta Biologica" ha effettuato nel corso degli anni trattamenti esclusivamente naturali.
All'interno dell'azienda si trovano circa 5.000 piante di cui circa 400 lungo il perimetro di confine e 250 nella parte collinare.
Le altre piante di olivo presenti in azienda sono circa 700 della qualità cosiddetta "Bosana" ed altre 3.500 della qualità "Tonda di Cagliari", conosciuta anche come "Nera di Gonnos".
Il raccolto può essere utilizzato sia per la produzione di olio d'oliva che per la produzione di olive da mensa.
Il potenziale di produzione per olivi nazionali maturi e curati normalmente oscilla in media tra i 30 ed i 60 Kg a pianta annui, con punte anche di 80-90 Kg in annate particolarmente favorevoli, e la resa di olio varia tra i 4 ed i 12 litri di olio sempre per pianta, valutando una resa media di produzione del 15-20% del peso delle olive.
Va comunque considerato che generalmente l'olivo alterna un'annata di piena carica a un'annata con produttività ridotta  e che è sempre raccomandata l'attenta cura dell'azienda effettuando una corretta potatura annuale, e utilizzando idonei prodotti naturali per la difesa dai parassiti, come la mosca dell'olivo, insetti vari e funghi.
A tal proposito bisogna anche rilevare che la Regione Sardegna, dietro apposita domanda e verifica dei requisiti normativi, concede importantissimi contributi per la realizzazione delle opere di potatura necessarie.

Considerando il nostro caso specifico, le piante della qualità cosiddetta "Bosana" hanno una produttività naturalmente molto elevata, che può arrivare anche a 40-50 Kg di olive per pianta di media, con un periodo naturale di alternanza di produzione (un anno particolarmente carico ed uno con produttività ridotta).
La sua resa di olio è comunque piuttosto elevata, e si attesta storicamente tra il 17% e il 18%, con punte del 20% a maturazione tardiva, e la produzione di olio è stimata in circa 7-10 litri di olio a pianta.
La "Bosana" produce un olio extravergine molto pregiato, caratterizzato da un fruttato dal gusto medio intenso con tipiche note di carciofo e cardo.

La varietà "Tonda di Cagliari", ovvero la "Nera di Gonnos", è una varietà che può avere un duplice impiego, infatti viene utilizzata sia per la produzione di un ottimo olio extravergine, sia come olive da mensa, proprio grazie alle grandi dimensione e alla sua polpa.
La pianta, a circa 30 anni, produce tra i 35 ed i 50 Kg di olive l'anno e la sua produzione è più costante rispetto alla "Bosana".
Poiché la sua acqua di vegetazione rimane intrappolata nella polpa carnosa della drupa, la sua resa media si attesta generalmente intorno al 14%-15%, con una produzione di olio stimata in circa 5-7,5 litri di olio per pianta.
La "Nera di Gonnos" produce un olio più dolce e delicato rispetto alla "Bosana", dal fruttato leggero, che è indicato per chi non desidera i sapori più decisi.
Molto spesso le due tipologie di piante si possono trovare all'interno dello stesso oliveto poiché la "Tonda di Cagliari" è un ottimo impollinatore della "Bosana" ed insieme creano una perfetta sinergia ambientale.

All'interno dell'azienda olivicola "San Giovanni" sono dislocati nella parte collinare un capannone di circa 116 mq adibito a "casa agricola" e un capannone di circa 117 mq utilizzato come deposito principale, mentre più in basso si trovano una vasca di accumulo acqua dei pozzi da 60.000 lt circa, due depositi per attrezzi per 25 mq circa, due gabine servizi di 7 mq cadauna e 11 pali elettrici.

Per maggiori informazioni è possibile richiedere ulteriore documentazione all'indirizzo pec [email protected]