Aziènne de ulìve all’aste a Barrali e Samatzai (CA)

IN ASTE Aziènne de ulìve a Barrali e Samatzai (CA), Strade Statale 128

L'Aziènne de l’ulìve "San Giovanni", ca s’allarghe pe circa 20 ettare, stè a Sardegna, jinde a le terre de li Comùne de Barrali e de Samatzai jinde a la pruvìnce de Cagliari e jè tutta quanta bbone delimitate e recintate.
Ce s’accede da tre 'ngresse separate pe mmezze a na strade interpuderale collegate direttamènde a la Strade Statale 128, ca porte da Cagliari verse l'importànde cèndre de la Trexenta de Senorbì, e jè parzialmènde visibbile da la stèsse Strade Statale cu cui confìne pe 'na parte.
Tutte le date catastale ca riguàrdane l'Aziènne stonne scritte jinde a la perizie ca se pò vedè sotte richieste via PEC.
L'aziènne de cui se parle tène n’avviamènde de trent’anne, peccé le piante stonne jinde a la fase loro de cchiù grosse produttività; de fatte, de solite, le piante d’ulìve arrivene a la massime maturità strutturale e biològgiche passe li 50 anne e restene produttive pe assèje anne ancora.
Essènne n’aziènne jinde a la "Lotte Biològgiche" ha fatte jinde a l’anne trattamènde sulamènde naturàle.
Dend’a l’aziènne ce stonne circa 5.000 piante: de chiste, circa 400 sotte longhe u perìmetre de confìne e 250 jinde a la parte collìnare.
Le aùtre piante d’ulìve ca stonne jinde a l’aziènne so’ circa 700 de la qualità ca se dice "Bosana" e aùtre 3.500 de la qualità "Tonda de Cagliari", canusciute puru come "Nere de Gonnos".
U racòlte pò èsse usate o pe fà l’òije d’ulìve o pe fà le ulìve da tavòle.
U potènziale de produzziòne pe ulìve nazziunàle mature e curate cumme se deve va mediamènde tra 30 e 60 Kg a pianta all’anne, cu punte pure de 80-90 Kg jinde a l’anne cchiù favurèvule; e la resa d’òije va tra 4 e 12 litre d’òije sèmbe pe pianta, calcolànne 'na resa medie de 15-20% d’u pese de le ulìve.
S’ha però da tenè presente ca de solite l’ulìve face l’alternànze: n’annate de cariche chine e n’annate cu produttività cchiù basse  e ca jè sèmbe riccumandate de curà bbone l’aziènne facènne 'na putature annuàle corrette e usànne prodòtte naturàle giùste pe la difèse da li parassìte, cumme la mosche de l’ulìve, insette varie e fùnghe.
Pe chiste, se dè pure dì ca la Regiòne Sardegna, cu 'na domande appòste e cu verifiche de li requisìte de legge, dè contributte assèje 'mportànde pe realizzà le òpere de putature ca servene.

Pìgghianne u case nostre specifiche, le piante de la qualità ca se dice "Bosana" tènghene 'na produttività naturalmente assèje àute, ca pò arrivà pure a 40-50 Kg de ulìve pe pianta de medie, cu 'nu periòde naturale de alternànze (n’anne assèje cariche e une cu produttività cchiù ridutte).
La resa soje d’òije jè pure cchiù alta, e storicamènde se tène tra 17% e 18%, cu punte de 20% quanne mature tarde; e la produzziòne d’òije se stime intorne a 7-10 litre d’òije pe pianta.
La "Bosana" face 'nu òije extravergine assèje prezziose, cu 'nu fruttate de gustu mezze intense e note tipiche de carciofe e carde.

La varietà "Tonda de Cagliari", cioè la "Nere de Gonnos", jè 'na varietà ca pò avè doje usi: se use sia pe fà 'nu òije extravergine de qualità, sia cumme ulìve da tavòle, propre grazie a le dimensione gròsse e a la polpe soje.
La pianta, a circa 30 anne, produce tra 35 e 50 Kg de ulìve a l’anne e la produzziòne soje jè cchiù custànte de la "Bosana".
Pecché l’acque de vegetazziòne reste 'mbigliate jinde a la polpe carnuòse de la drupa, la resa medie se mette de solite intorne a u 14%-15%, cu 'na produzziòne d’òije stimate intorne a 5-7,5 litre d’òije pe pianta.
La "Nere de Gonnos" face 'nu òije cchiù dòce e delicàte de la "Bosana", cu fruttate leggere, ca jè bbòne pe chi non vùle sapòre cchiù decise.
Spìsse le doje tipoluggìe de piante se tròvene jinde a u stèsse ulivète, pecché la "Tonda de Cagliari" jè 'nu 'mpullinatòre eccellènte de la "Bosana" e 'nzième fànne 'na sinergìe ambientàle perfètte.

Dend’a l’aziènne de ulìve "San Giovanni" stonne, jinde a la parte collìnare, 'nu capannòne de circa 116 mq adibbite a "case agricòle" e 'nu capannòne de circa 117 mq usate cumme depòsitte principale; mente cchiù a basce ce stonne 'na vasche de racòlte de l’acque de li pùzze de circa 60.000 litre, doje depòsite pe attrezze de circa 25 mq, doje gabìne servìzze de 7 mq ognùne e 11 pali elettriche.

Pe cchiù 'mbormazziòne se pò richièdere aùtre documentazziòne a l’indirìzze pec [email protected]