Ndërmarrje ullishtare në ankand në Barrali dhe Samatzai (CA)

NË ANKAND Ndërmarrje ullishtare në Barrali dhe Samatzai (CA), Rruga Shtetërore 128

Ndërmarrja Ullishtare "San Giovanni", që shtrihet në rreth 20 hektarë, ndodhet në Sardenjë, në territoret e Komunave Barrali dhe Samatzai në provincën e Cagliarit dhe është e delimituar mirë dhe e rrethuar plotësisht.
Ajo ka akses nga tre hyrje të ndara përmes një rruge ndërferme të lidhur drejtpërdrejt me Rrugën Shtetërore 128, e cila shkon nga Cagliari drejt qendrës së rëndësishme të Trexenta-s së Senorbì, dhe është pjesërisht e dukshme nga vetë Rruga Shtetërore me të cilën kufizohet pjesërisht.
Të gjitha të dhënat kadastrale që lidhen me Ndërmarrjen janë të përfshira në ekspertizën e konsultueshme me kërkesë paraprake përmes PEC.
Ndërmarrja në fjalë ka një veprimtari prej tridhjetë vitesh, prandaj pemët janë në fazën e produktivitetit të plotë; në fakt, mesatarisht, pemët e ullirit arrijnë pjekurinë strukturore dhe biologjike maksimale pas moshës 50 vjeç, duke mbetur prodhuese për shumë vite të tjera.
Duke qenë një ndërmarrje në "Luftë Biologjike", gjatë viteve ka kryer trajtime ekskluzivisht natyrore.
Brenda ndërmarrjes ndodhen rreth 5.000 pemë, nga të cilat rreth 400 përgjatë perimetrit kufitar dhe 250 në pjesën kodrinore.
Pemët e tjera të ullirit të pranishme në ndërmarrje janë rreth 700 të cilësisë së ashtuquajtur "Bosana" dhe rreth 3.500 të cilësisë "Tonda di Cagliari", e njohur edhe si "Nera di Gonnos".
Të korrat mund të përdoren si për prodhimin e vajit të ullirit ashtu edhe për prodhimin e ullinjve të tryezës.
Potenciali i prodhimit për ullinjtë vendas të pjekur dhe të mirëmbajtur normalisht luhatet mesatarisht nga 30 deri në 60 kg për pemë në vit, me kulme edhe 80-90 kg në vite veçanërisht të favorshme, dhe rendimenti i vajit varion nga 4 deri në 12 litra vaj për pemë, duke vlerësuar një rendiment mesatar prodhimi prej 15-20% të peshës së ullinjve.
Duhet gjithsesi të merret parasysh se zakonisht ulliri alternon një vit me ngarkesë të plotë me një vit me produktivitet të reduktuar  dhe se rekomandohet gjithmonë kujdesi i vëmendshëm i ndërmarrjes duke kryer një krasitje të saktë vjetore dhe duke përdorur produkte të përshtatshme natyrore për mbrojtje nga parazitët, si miza e ullirit, insekte të ndryshme dhe kërpudha.
Në këtë drejtim duhet të theksohet gjithashtu se Rajoni i Sardenjës, pas një kërkese të posaçme dhe verifikimit të kërkesave ligjore, jep kontribute shumë të rëndësishme për realizimin e punimeve të nevojshme të krasitjes.

Duke marrë në konsideratë rastin tonë specifik, pemët e cilësisë së ashtuquajtur "Bosana" kanë një produktivitet natyrshëm shumë të lartë, që mund të arrijë edhe 40-50 kg ullinj për pemë mesatarisht, me një periudhë natyrore alternimi të prodhimit (një vit veçanërisht i ngarkuar dhe një me produktivitet të reduktuar).
Rendimenti i saj i vajit është gjithsesi mjaft i lartë dhe historikisht është ndërmjet 17% dhe 18%, me kulme 20% në pjekje të vonshme, dhe prodhimi i vajit vlerësohet rreth 7-10 litra vaj për pemë.
"Bosana" prodhon një vaj ekstra të virgjër shumë të çmuar, të karakterizuar nga një frutor me shije mesatare-intense me nota tipike të angjinares dhe gjembit.

Varieteti "Tonda di Cagliari", pra "Nera di Gonnos", është një varietete që mund të ketë përdorim të dyfishtë; në fakt përdoret si për prodhimin e një vaji ekstra të virgjër shumë të mirë, ashtu edhe si ullinj të tryezës, pikërisht falë madhësisë së madhe dhe tulit të saj.
Bima, në rreth 30 vjet, prodhon nga 35 deri në 50 kg ullinj në vit dhe prodhimi i saj është më i qëndrueshëm krahasuar me "Bosana".
Meqenëse uji i vegjetacionit mbetet i bllokuar në tulin mishor të drupës, rendimenti mesatar i saj zakonisht qëndron rreth 14%-15%, me një prodhim vaji të vlerësuar rreth 5-7,5 litra vaj për pemë.
"Nera di Gonnos" prodhon një vaj më të ëmbël dhe më delikat krahasuar me "Bosana", me frutor të lehtë, i cili është i përshtatshëm për ata që nuk dëshirojnë shije më të theksuara.
Shumë shpesh të dy tipologjitë e pemëve mund të gjenden brenda të njëjtit ullishte, pasi "Tonda di Cagliari" është një polenizues shumë i mirë i "Bosana" dhe së bashku krijojnë një sinergji të përsosur mjedisore.

Brenda ndërmarrjes ullishtare "San Giovanni" janë të vendosura në pjesën kodrinore një hangar prej rreth 116 m² i përdorur si "shtëpi bujqësore" dhe një hangar prej rreth 117 m² i përdorur si depo kryesore, ndërsa më poshtë ndodhen një rezervuar grumbullimi uji nga puset prej rreth 60.000 litrash, dy depo për mjete prej rreth 25 m², dy kabina shërbimi prej 7 m² secila dhe 11 shtylla elektrike.

Për më shumë informacion është e mundur të kërkohet dokumentacion shtesë në adresën pec [email protected]