Olijvenbedrijf te koop via veiling in Barrali en Samatzai (CA)

IN VEILING Olijvenbedrijf in Barrali en Samatzai (CA), Rijksweg 128

Het olijvenbedrijf "San Giovanni", dat zich uitstrekt over ongeveer 20 hectare, is gelegen op Sardinië, in de gebieden van de gemeenten Barrali en Samatzai in de provincie Cagliari en is volledig goed afgebakend en omheind.
Het is toegankelijk via drie afzonderlijke ingangen via een landweg die rechtstreeks is verbonden met Rijksweg 128, die van Cagliari richting het belangrijke centrum van de Trexenta, Senorbì, loopt, en is gedeeltelijk zichtbaar vanaf dezelfde rijksweg waarmee het deels grenst.
Alle kadastrale gegevens met betrekking tot het bedrijf zijn opgenomen in het taxatierapport dat op verzoek via PEC kan worden geraadpleegd.
Het betreffende bedrijf is al dertig jaar operationeel, waardoor de bomen zich in hun fase van volledige productiviteit bevinden; gemiddeld bereiken olijfbomen hun maximale structurele en biologische volwassenheid pas na 50 jaar en blijven zij nog vele jaren productief.
Aangezien het een bedrijf in "biologische bestrijding" is, zijn in de loop der jaren uitsluitend natuurlijke behandelingen uitgevoerd.
Binnen het bedrijf bevinden zich circa 5.000 bomen, waarvan ongeveer 400 langs de grensperimeter en 250 in het heuvelachtige gedeelte.
De overige aanwezige olijfbomen zijn circa 700 van de zogenoemde kwaliteit "Bosana" en nog eens 3.500 van de kwaliteit "Tonda di Cagliari", ook bekend als "Nera di Gonnos".
De oogst kan worden gebruikt zowel voor de productie van olijfolie als voor de productie van tafelolijven.
Het productiepotentieel voor volwassen, goed verzorgde nationale olijfbomen schommelt gemiddeld tussen 30 en 60 kg olijven per boom per jaar, met uitschieters tot 80-90 kg in bijzonder gunstige jaren, en de olieopbrengst varieert tussen 4 en 12 liter olie per boom, uitgaande van een gemiddelde opbrengst van 15-20% van het gewicht van de olijven.
Er moet echter rekening mee worden gehouden dat de olijfboom doorgaans een jaar met volle productie afwisselt met een jaar met lagere productiviteit en dat zorgvuldige bedrijfsvoering altijd wordt aanbevolen door jaarlijks correct te snoeien en geschikte natuurlijke producten te gebruiken ter bescherming tegen plagen, zoals de olijfvlieg, diverse insecten en schimmels.
In dit verband moet ook worden opgemerkt dat de regio Sardinië, na indiening van een specifieke aanvraag en controle van de wettelijke vereisten, zeer belangrijke subsidies verstrekt voor de uitvoering van de noodzakelijke snoeiwerkzaamheden.

In ons specifieke geval hebben de bomen van de zogenoemde kwaliteit "Bosana" een van nature zeer hoge productiviteit, die gemiddeld kan oplopen tot 40-50 kg olijven per boom, met een natuurlijke afwisseling in productie (een bijzonder rijk jaar en een jaar met lagere productiviteit).
De olieopbrengst is bovendien vrij hoog en ligt historisch tussen 17% en 18%, met pieken van 20% bij late rijping, en de olieproductie wordt geschat op circa 7-10 liter olie per boom.
De "Bosana" produceert een zeer hoogwaardige extra vergine olijfolie, gekenmerkt door een fruitigheid met een middelmatig intense smaak met typische tonen van artisjok en distel.

De variëteit "Tonda di Cagliari", oftewel "Nera di Gonnos", is een variëteit die dubbel kan worden gebruikt: zij wordt zowel ingezet voor de productie van uitstekende extra vergine olijfolie als als tafelolijf, juist dankzij de grote afmetingen en het vruchtvlees.
De boom produceert op ongeveer 30-jarige leeftijd tussen 35 en 50 kg olijven per jaar en de productie is constanter dan die van de "Bosana".
Omdat het vegetatiewater opgesloten blijft in het vlezige vruchtvlees van de steenvrucht, ligt de gemiddelde opbrengst doorgaans rond 14%-15%, met een geschatte olieproductie van circa 5-7,5 liter olie per boom.
De "Nera di Gonnos" produceert een zachtere en delicatere olie dan de "Bosana", met een lichte fruitigheid, die geschikt is voor wie geen sterkere smaken wenst.
Heel vaak zijn beide boomtypen binnen dezelfde olijfgaard te vinden, omdat de "Tonda di Cagliari" een uitstekende bestuiver is voor de "Bosana" en zij samen een perfecte milieusymbiose creëren.

Binnen het olijvenbedrijf "San Giovanni" bevinden zich in het heuvelachtige gedeelte een loods van ongeveer 116 m² ingericht als "landbouwwoning" en een loods van ongeveer 117 m² die als hoofdopslag wordt gebruikt, terwijl lager gelegen een wateropslagbekken voor putwater van circa 60.000 liter, twee gereedschapsschuren van circa 25 m², twee servicecabines van elk 7 m² en 11 elektriciteitspalen aanwezig zijn.

Voor meer informatie is het mogelijk aanvullende documentatie aan te vragen via het PEC-adres [email protected]