Azienda olivìcola a l'asta a Barrali e Samatzai (CA)

IN ASTA Azienda olivìcola a Barrali e Samatzai (CA), Strada Statale 128

L’Azienda Olivìcola "San Giovanni", che la se stende par circa 20 ettari, la xe situada in Sardegna, nei teritori dei Comuni de Barrali e de Samatzai in provincia de Càgliari e la xe intieramente ben delimitada e recintada.
A ela se ghe riva da tre ingressi separài tramite na strada interpoderale diretamente colegada a la Strada Statale 128, che la porta da Càgliari verso l’importante centro de la Trexenta de Senorbì, e la xe parzialmente visìbile da la stessa Strada Statale co la quale la confina in parte.
Tuti i dati catastali relativi a l’Azienda i xe riportài ne la perizia consultàbile previa richiesta via PEC.
L’azienda in ogèto la ga un aviamento trentenàl, parciò le piante le xe ne la so fase de piena produtività; difati, mediamente, le piante de olivo le riva a la massima maturità strutturale e biològica oltre i 50 ani restando produtive par tantissimi ani ancora.
Essendo na azienda in "Lota Biològica" la ga fato nel corso dei ani tratamenti esclusivamente naturali.
Dentro l’azienda se trova circa 5.000 piante: circa 400 lungo el perìmetro de confìn e 250 ne la parte colinare.
Le altre piante de olivo presenti in azienda le xe circa 700 de la qualità cussìdita "Bosana" e altre 3.500 de la qualità "Tonda de Càgliari", conosuda anca come "Nera de Gonnos".
El racòlto el pol vegnir doparà sia par la producion de òio d’òliva che par la producion de òlive da mensa.
El potenziale de producion par olivi nazionali maturi e curài normalmente el oscila in media tra i 30 e i 60 kg a pianta annui, co punte anca de 80-90 kg in aniade particolarmente favorevoli; e la resa de òio la varia tra i 4 e i 12 litri de òio sempre par pianta, valutando na resa media de producion del 15-20% del peso de le òlive.
Va comunque considerà che in generale l’òlivo el alterna na aniada de piena carica a na aniada co produtività ridota  e che la xe sempre racomandada l’atenza cura de l’azienda, fasendo na potadura annuale coreta e doparando prodòti naturali idonei par la difesa dai paràsiti, come la mosca de l’òlivo, inseti vari e funghi.
A tal proposito xe anca da rilevar che la Regione Sardegna, drìo apposita domanda e verifica dei requisiti normativi, la concede contributi importantissimi par la realizazion de le òpere de potadura necessarie.

Considerando el nostro caso specifico, le piante de la qualità cussìdita "Bosana" le ga na produtività naturalmente molto elevada, che la pol rivar anca a 40-50 kg de òlive par pianta de media, co un periodo naturale de alternanza de producion (un ano particolarmente carico e uno co produtività ridota).
La so resa de òio la xe comunque piutosto elevada, e la se assesta storicamente tra el 17% e el 18%, co punte del 20% a maturazion tardiva, e la producion de òio la xe stimada in circa 7-10 litri de òio a pianta.
La "Bosana" la produce un òio extravergine molto pregià, caraterizà da un frutà da gusto medio-intenso co note tipiche de carciofo e cardo.

La varietà "Tonda de Càgliari", ossia la "Nera de Gonnos", la xe na varietà che la pol aver un duplice impiego: difati la vien doparada sia par la producion de un òtimo òio extravergine, sia come òlive da mensa, proprio graçie a le so grandi dimensioni e a la so polpa.
La pianta, a circa 30 ani, la produce tra i 35 e i 50 kg de òlive l’ano e la so producion la xe pì costante rispeto a la "Bosana".
Visto che la so acqua de vegetazion la resta intrapolada ne la polpa carnosa de la drupa, la so resa media la se assesta in genere intorno al 14%-15%, co na producion de òio stimada in circa 5-7,5 litri de òio par pianta.
La "Nera de Gonnos" la produce un òio pì dolse e delicà rispeto a la "Bosana", dal frutà leĝero, che el xe indicà par chi no vol sapori pì decisi.
Mòlte volte le do tipologie de piante le se pol trovar dentro del stesso oliveto, parché la "Tonda de Càgliari" la xe un òtimo impolinador de la "Bosana" e insieme le crea na sinergia ambientale perfeta.

Dentro l’azienda olivìcola "San Giovanni" i xe dislocài ne la parte colinare un capanon de circa 116 mq destinà a "casa agricola" e un capanon de circa 117 mq doparà come depòsito principale; mentre pì in baso se trova na vasca de acumulò acqua dei pozzi da circa 60.000 lt, do depòsiti par atresi par circa 25 mq, do gabine servizi de 7 mq cadauna e 11 pali elettrici.

Par maggiori informazion xe possibile domandar ulteriore documentazion a l’indirìso pec [email protected]